“当当当!”
菜刀和砧🗻♊板有节奏的飞速碰撞,也就几十秒钟的时间,砧板上已经多了一堆美观得如同艺术品一样的土豆丝。
“哇!大师就是大师,好厉害的刀功。”
“牛牛牛!”
现场的嘉宾都竖起大拇指,对杨涛的刀功由衷佩🁋🄒服。
就连项少龙都不经🁋🄑意的微微点⚥📝🛸头,杨涛的厨艺长进了不少呀。
别看“酸辣土豆丝”只是一道极其简单的菜,但是土豆丝要是切🍙🈤⛸粗了不仅影响美观,而且不容易入味。
如果太切细了,则非常容易碎⚥📝🛸裂粘锅,味重,如果不是粗细均匀,则达不到味道和美观的统一。
一道完美的菜,💻不仅要有艺术品般的美感,还要给人带去完🌍美🖐👱的味觉感受。
土豆丝好了,杨涛把土豆丝泡进了盐水🙛里面,接着切辅料葱、姜、蒜、辣椒末等等。
“当当当!”
菜刀和砧板碰撞出悦耳的交响曲,杨涛这一系列的动作如同行云流水,没有一丝的刻意🈑♌和做作,如果有美食🐖教🂠科书,这绝对是一百分完美的标准。
“哼!”
此时的金星冷哼一声,比起先前的轻松,眉🃕🗬🞱宇🙬之间多了一丝凝重的神情。
这个杨涛确🜔🁺实有几把刷子,他要全力以🙛赴,不能阴沟里翻船。
土豆丝和葱姜蒜等辅料都炒好了。
杨涛架上锅,勺子轻轻一颠,舀了不多不♬🛊♬🛊少的油滑入锅中🈢。
灶火不🕄大不小,大了土豆丝会糊锅,小了土豆丝炒不出来🈢脆嫩的口感。
浸泡过盐水的土豆丝用清水冲洗了☯🂸📣一遍,洗去多余淀粉,吃起来会更加爽🎀口。
锅里的油热了,呲啦一声,葱姜蒜,辣椒末先丢进去煸炒,一股极其好闻的混合香味🖍👕🈭瞬🈑♌间在大厅里弥漫开来。
“好香!”
“咕噜!”