“师姐~”
膳堂门口🖬🕯🍄,秦缘正坐在小板凳上剥笋⛉😣,闻声说:“春笋发了,今日午膳,我们炒🆬💦🔂笋吃!这可是师姐的拿手菜!”
宋玉善也蹲在一边,帮忙剥:“师姐,正好腊肉熏好了,中午用竹笋炒腊肉吃吧,我这儿还有两🖭🕹个鹅蛋,可以🁡蒸🌼🄙♣个蛋羹。”
“竹笋炒腊肉怎么炒?”秦缘问。
她试过竹笋炒一切,就是没炒过腊肉。
“跟炒鲜肉一样🗺♀炒,就是稍微少放点盐,腊肉本身就腌过,是咸的。”宋玉善说。
“那简单🖬🕯🍄!”秦缘明白了,竹笋炒肉她闭着眼睛都会炒!
“我去取肉!🛜”宋玉善兴冲冲的跑到了膳房后的柴房里。
柴房房梁上挂着一条条熏好的肉,黑漆⛥漆的。
宋玉善选了一条肥瘦📆😧相间的,用棍子挑⛥了下来,提🆇🍠到膳房。
秦缘已经进来剥好笋进来了,看着这黑漆漆😅⚣的肉:“这么黑,能吃吗?”
腊肉她见过,但也没有这么黑的。
“劳烦师姐施个清洁术🞛。”宋玉善举着肉说。
秦缘捏了个诀。
腊肉表面黑漆漆的烟尘很快被卷走了,露出了褐色🆇🍠的肉皮,暗红色的瘦肉和白色的脂肪。
“对🃏了对了,我看有乡下人挑城里来卖的腊肉就是这个色!”秦缘说。
宋玉善🐥🁽感叹于清洁术的效果,腊肉可难洗了,但是一个清🟋🛧🞭洁术转瞬间解决所有,省了太多事,今🖭🕹天下午她也得看看清洁术,争取早日学会。
秦缘洗菜切菜,宋玉善蒸饭顺便蒸蛋羹。
然后一个烧火,一个炒菜。
分☴🃫量足足的竹笋炒腊肉和两盅鹅蛋羹上桌,食指大动。
“腊肉真🖬🕯🍄不错啊!”秦缘表示她爱🃈🕰🍎上腊肉🍟了!
“用腊肉炒的竹笋更好吃。”🃭宋玉善感觉🍟今天可以吃一大碗饭🜰🅯。