周老爹见他婆子带着几🎀🍾🍩个小的在那😁♿敲敲打打,好奇的过来瞅了瞅,见只是弄那花里花俏的衣服,顿时没了兴趣。
小三🔮🄂见他爷站在一旁唉声叹气,奇怪道:“爷,你叹啥气啊,你🏶🞡看,奶奶她玩得🂃🌈多高兴。”
周老爹叹气📀🗳道:“家里收了这🎱🔶🅄么多大豆,吃不完会坏掉的。”
小三耐心劝📀🗳解道:“爷,都说了不用担心,大豆用处多🙉🈣⛵着呢,那边不是还发着豆芽吗,🁺到时候能赚钱呢,绝对不亏。”
周老爹没好气道:“豆芽都还没发出来就想着赚钱,你白日做梦🏶🞡呢!”
“心急吃不了热🍷🌯豆腐,爷,等着就行。”小三道:“您要是真的急,那咱们先做做豆浆、豆🌪腐花总行了吧!”
刘氏正敲得开心,一听到新的东西,转头亮🈡⛟🛩晶晶道:“什么豆浆、豆腐花?”
周老爹也激动道:“🍡是不是用大豆😁♿子做的新吃食?”
小三点了点头,“是啊,新吃食,很🕡好吃的。🇱”
周🇺🝨老爹高兴道:“那赶紧的,做新😁♿吃食去⚪🔎⛉!”
“爷,家里还有泡好的黄豆吧?”小三道。
豆腐的做法很简单,将黄豆浸泡,用石磨磨成豆浆,煮开,倒入石膏或者卤水,待其凝胶,放入垫好纱布的木模,盖上纱布🏅🗫🞧木板,放上石块,压出水分,豆腐就成了。
豆🇺🝨腐花的做📀🗳法也是差不多的,因为石膏或者卤水的量决定了是豆腐还是豆腐花🕺。
听周助说,前世🍷🌯的时候🎀🍾🍩,安徽省寿县就是豆腐的发源地。
他们🔮🄂赤山村不久后也🍡会成为这古代豆制品的发源地了。
周老爹道:📀🗳“有,老二媳妇会做豆腐卖,家里泡着的豆🙉🈣⛵子有很多。”
然后周老爹叫了周老媳妇和老二媳妇一♜起跟着回去做新吃食。
回到周家厨房,小三道:“先把泡好的豆子拿去🎑🐛磨成浆,🂻然后用纱布过滤一下,豆浆煮开来就能喝了,放点糖很好喝的。对了,豆渣别拿去喂猪,还有用,先留🈺着。”
周老爹一听,皱了皱眉,“小三,这豆浆感觉没什么特别啊,和水差不多吧,还要放糖,这多浪费⛵🞱。”
小三解🈀🞚🔩释道:“豆浆很有营养的,要是舍不得放糖,当🙉🈣⛵水喝也🟋🛢🞄行。”
周老爹点了点头,“那就🝓磨出来当水喝吧,🈡⛟🛩告诉你们,不许放糖也不许👢放盐!”
小三一噎,咸豆浆他生平还没喝过。