欢迎进入前情回顾环节,补订可以解锁新章节哦! 他还没👂说完,孟阳就开心道:“回来啦,还送了我兔子呢,是个顶好的人!”
说起这事,孟阳还美滋滋的,那兔子可真🛴♁🅟香呀,有邻居果然是👂件大好事。
说不定,他们还可以凑在一☔起过年守岁呐!🞶😫这样自己就不会🈱🂅半路歪倒睡过去啦。
听他这么说,张大爷也🙪🍍跟着高兴,“好就行。”
也🀙是,两人是一墙之隔的邻居,想必早就见过了,自己也不必多嘴。
说起来,那可是个顶漂亮顶心善的姑娘,故意多给了钱,等下回见了,自己可要还给人家。可惜她好像一只眼睛🌸不大好,不过阳仔是个热心快肠的好孩子,想来也能帮衬着照应下。
生东西放久了不新鲜,馄饨都是现包的。
张大爷年纪大了,手脚不太灵便,动🚌👺🍺作很慢,但桃花镇的人从没有催过。
他用刷得干干净净的竹片挑起肉泥往面皮上用力一抹🎃🎜👻,另外几根指头颤🔒巍巍地捏起来,又往案板上稍微沾了一点面粉,这才放到一旁。
过了会儿,面板上整整齐齐排了十只肚皮滚圆的大个儿馄饨,昂首挺胸,宛如晨曦下接受检阅的士兵,🙺瞧着神气极了。
馄饨在锅里滚了三回🄺🂩,白色的面皮逐渐变得透亮,微微收缩后隐约可以🔒看见内部肉馅的轮廓和点点翠色。🀟
张大⚇🏖爷将馄饨捞出,又慷慨地在孟阳带来的碗中撒入葱花和芫荽,“要油辣子不要?”
许是气候土壤的关系,桃花镇的辣椒总是长不好,要从外地进货,相对比较贵。张大爷卖馄饨本就赚不到什么钱🌸,若再送辣椒油,就更少了。于是孟阳立刻摇头,“不要不要,我不吃辣的。”
张大爷闻言有些遗憾的收⚉回手,“天冷了,吃些辣发发汗才好……”🃧🚊
孟阳⚇🏖乖乖听训,笑眯眯接⚉了,又将提前准备好的三枚大钱稳稳放到张大爷手中,这才开开心心地抱着碗家去。
碗壁很厚,刚出锅的馄🙪🍍饨将热量不遗余力地散发出来,使掌心在这寒冷的早晨有种微烫的舒适感。
进🀙门前,孟阳照例先往邻居家门口望了眼,这才像完成了什么使🃮🛍命一般开门。
锅底的火种在出门前用草木灰轻轻盖了一层,现在只要将烧至炭化的柴火重☹🄘♠新拨出⛮来一吹,就会有橙黄色的火苗窜出,不一会儿就将小屋子熏得暖烘烘。
孟阳立即往馄饨碗中倒了半勺辣油,又🚬搅动几下,看着一团团红色油花在清汤中绽放,这才美滋滋夹了一只🌈☱🃊咬下去。
桃花山每年春天都会长满野菜,有荠菜、婆婆丁、马齿苋、榆钱等等许多种,若是手脚勤快能摘好多呢!蘸酱生吃是极好的,若趁着鲜嫩摘了晾干,好好储存的话就能吃一整🏬🝋年。
待到秋冬缺少新鲜菜蔬时提前泡发开,或是热水焯过,加上蒜泥、清醋和香油🕩🌕凉拌;或是混了油渣肉丁包饺子、包子,都是再清新美味不过的。
相当一部分野菜都有清火明目的功效,食用得当的话,连大夫都不必瞧🔒了。