“三姐，河面上的那些野鸭是你们庄子上养的吗？”曹颖和呼延平的妻子聊了片刻后，忽然开口问道，刚才对方在船上叫他们偷鸭贼，不过那些明明是野鸭，怎么可能有人养野鸭呢？
听到曹颖这样问，只见这位呼延夫人却是叹了口气道：“四妹有所不知，这些野鸭可以说是我养的，也可以说不是我养的……”
呼延夫人说着就把那些野鸭的事情解释了一遍，结果赵颜听后也是啧啧称奇，同时也终于明白那些野鸭没有飞到南方过冬的原因了。n∈原来呼延家的人自从几个月之前，就一直给这些野鸭喂食，把它们养的肥肥胖胖的，这样一来，它们的飞行能力就会大大减弱，而且野鸭这东西比较蠢，看到这里有丰富的食物后，也就不想离开了，于是这才出现在冬天时这里还有野鸭的情况。
“原来如此，我明白了！”赵颜听到这里也十分兴奋的道，另外他也忽然想到后世时他曾经看过一些新闻，新闻上说一些地方的人给候鸟喂食，结果导致这些候鸟在冬天时竟然不飞去温暖的南方，当时他还有些不敢相信，不过现在看来应该是真的了。
“三姐，如果是想要这些野鸭的话，直接让人捕捉不就行了吗，为什么要花费这么大的力气喂养它们呢？”曹颖这时却是再次好奇的问道，汴河的野鸭可不是一只两只，而且是数量十分庞大的一群，喂养这么多的鸭子也需要花费不少的钱财，所以呼延平夫妇这么做肯定有着什么目的？
“唉，若是其它人这么问，我肯定是不会说。不过既然是四妹你问，我也没有什么好隐瞒的，说起来也是我命苦，竟然遇到这么倒霉的事……”呼延夫人苦笑一声把事情的经过讲了一遍，这让赵颜他们也总算明白了是怎么一回事。
原来呼延平的几个兄弟也都成年了，而且也娶妻生子。按照呼延家的规矩，除了要继承家主的长子之外，其它兄弟都要分出去，这也是很正常的事，当然在分家时肯定会给这些离开家的呼延家子弟一份家产，而且价值也十分的可观。
呼延平夫妇的运气不错，抽签抽到赵颜他们对面的这片庄子，注意是庄子不是宅院，庄子里有不少呼延家的佃户。这点倒和赵颜的别院差不多，另外庄子旁边还有一所宅院，虽然比不上赵颜买的宅院那么漂亮精美，但因为就在汴河边上，所以也是价值不菲。
本来呼延平夫妇抽到这片庄子后，也是十分的高兴，其中曹颖的这位堂姐更是花费时间把整个庄子了解了一遍，然后准备精心的经营庄子。值得一提的是。呼延平的这个庄子并没有多少田地，不过因为靠近汴河。所以庄子里的大都以养鸭子为生。要知道东京城拥有上百万的人口，每天需要消耗的肉食数不胜数，所以养殖鸭子也是一门不错的生意。
不过就像这位呼延夫人说的那样，可能真是她命苦，刚刚接手这座庄子之后，庄子附近竟然还有一户大地主也开始养鸭子。并且这个大地主也不知道从哪弄来的秘决，养的鸭子是又肥又大，平时收购呼延家鸭子的商家发现之后，立刻转而去收购那户大地主的鸭子，结果导致呼延家庄子养的鸭子根本卖不出去。
呼延家的佃户本来就没多少田地。大都是靠着养鸭子为生，而且这些鸭子都是呼延家出钱买的，等到卖出去后再把本金和利息还给呼延家，但是现在鸭子卖不出去，自然也无法给呼延家缴纳本金和利息，若是放在以前的话，呼延平夫妇可能还不在乎，但是他们刚刚分家，手里也没多少余钱，现在唯一的收入来源也断了，自然是件十分严重的事。
呼延平脑子有病，自然没办法帮家里想办法，所以一切的事情都压在曹颖的这位三姐身上，说起来这位呼延夫人也真是有本事，多方托人打听，并且花费了重金之后，终于打听到一个养鸭子的秘决。
这个秘决做起来并不容易，甚至赵颜听后也十分的惊讶，因为这个秘决竟然是借助野鸭改良家鸭的品种，呼延家首先就是用大量的时间喂养野鸭，等到这些野鸭不会飞走后，就把它们和家鸭赶到一起，这样两种鸭子经过杂交之后，就会产生一种新鸭子，现在市面上的野鸭价格比家鸭价格要贵的多，所以这种新品种的鸭子很可能会受到收购商人的欢迎。
“真是好办法，我听说南方有人把家里的母猪赶到山上，然后与野猪杂交，从而生下品种更好的猪，没想到鸭子也可以这样做。”赵颜听完之后也不禁赞叹一声道，看来古人的智慧也不可小瞧，虽然他们不懂得系统的生物学，但却已经知道利用杂交来改良家畜家禽的品种了。
“唉，这个办法虽好，但我们也要冒一定的风险，毕竟谁也不知道野鸭和家鸭生出的鸭子是什么样，鸭肉的味道如何，万一味道不好的话，恐怕这次投下去的钱又要打水漂了。”不过曹颖的三姐这时却是再次叹了口气道，赵颜一听也感觉很有道理，毕竟杂交的方向谁也无法控制，虽然有很大的可能会改良家鸭的品种，但也可能会出现更糟糕的新品种。
“啪！我真蠢，竟然差点忘了这个！”赵颜这时忽然一拍脑门，脸上也露出几分懊恼的表情道，说到鸭子，他忽然想到后世的一个诀窍，虽然这个决窍在后世看来根本不算什么，但却刚好可以解决呼延平夫妇现在所面临的问题。
“夫君，你是不是想到什么能够帮助三姐他们的办法了？”曹颖对赵颜最熟悉，看到他的表情时，立刻一脸惊喜的问道，那位呼延夫人听到这里却用一种不敢相信的目光看着赵颜，虽然她知道赵颜十分博学，但却不相信他连养鸭子这种事都懂。
“哈哈，我的确是想到一个办法，虽然我没有试过，但却见过别人用过，而且效果十分好，至少要比三姐你的这个用野鸭杂交的办法强多了。”赵颜这时也是大笑着开口道，呼延平是他的好友，眼前的这位呼延夫人又是曹颖的三姐，现在对方遇到难处，他自然要帮一把。
“夫君快说到底是什么办法？”曹颖听到这里更是急切的问道，旁边的呼延夫人同样十分心急，只是她也不好催问，至于旁边的薛宁儿等人，同样都露出十分好奇的神色。
“嘿嘿，这个办法的名字叫做填鸭！”赵颜忽然诡异的一笑道，后世的天朝教育一向被称为填鸭式教育，刚开始赵颜还不明白什么叫填鸭，后来还特意打听了一下，结果才知道原来是用特殊的工具强制给鸭子喂食催肥，这样喂养出来的鸭子不但长的快，而且肉质细腻多油，北京烤鸭用的就是这用鸭子。
“填鸭？这是什么怪名字？”呼延夫人听到这里却是疑惑的自语道，她虽然接手庄子的时间不是很长，但因为庄子主要以养鸭为生，所以对养鸭的办法也做了些了解，但从来没听说过什么填鸭。
“填鸭顾名思义，其实就是用把鸭食做成长条或糊状，然后用工具强制着塞到鸭肚子里，并且在此期间在限制鸭子的活动，这样鸭子就会长的又肥又长，鸭肉也十分的细腻，三姐你不是说别人家的鸭子比你们家的鸭子要肥大吗，相信你的庄子采用填鸭的办法后，肯定可以养出更大肥的鸭子，这样不就可以把那些收购鸭子的商人再吸引回来了吗？”赵颜笑呵呵的开口解释道。