林五娘在她这儿坐了许久，直到铺子里客人多了，林娇娇没时间招呼她，她才向她打个招呼，自己先回了挽月楼。
忙碌一上午，等到中午休息下来，林娇娇才认真盘算起她这熏肉的生意，要做出三百斤熏肉，起码得订上四到五百斤的鲜猪肉，再加上李掌柜要的两百斤，段公子要的一百斤，那一个月得上千斤鲜猪肉？
莫说刘屠夫能不能足数供应，数量这么多的话，她做起来也很费力，熏肉主要还是靠柴火来熏的，一个柴火房里即使能够放下过千斤猪肉，那想要把它们匀称的熏好来是有些难的，与其一次多做些影响了品质，倒不如分两次来做，大不了第一个月她安排得紧密些，前一批做完之后，后一批立马接上。
这到了九月初，气候开始变得凉爽起来，几乎就是几日的时间突然凉下来的，吴氏当初从村子里出来时，带的夏季衣裳多，秋季衣服也有带一些，衣服不够穿时，她直接把夏季的衣服穿在里面，外面再套一件秋装外衣，差不多也能够御寒。
林娇娇想要给吴氏买一些衣服替换，吴氏却一直说是不用，下次回家再往这边收拾旧衣服过来便是，即使吴氏极力反对，林娇娇还是给他们两人各买了两身衣裳，款式是她自己挑的，大小则是按着老板娘的推荐挑的，拿回来让二老试过，还算不错，都挺合适。
吴氏嘴上埋怨她别在自己身上浪费钱，可收到新衣服时，那脸上难免浮现几分喜悦，谁不喜欢穿新衣服呢，任谁也会喜欢的，重要的是他们这明显是刚需，不买就只能穿得不伦不类的，夏季加秋季衣服混搭，叫别人看了自己穿得光鲜亮丽，公婆连套像样的衣裳都没有，怕是要遭人闲话。
九月下旬，林娇娇托人给刘屠夫送信儿，让他可以准备好猪肉把东西送到她县城的铺子来，同时她也提前让林三春买来许多柴禾，一捆一捆的都堆放在院子里，她这小小的后院放满了各种各样的东西。
她则把柴房收拾出来，把里面的杂物都搬走，只剩下一个空空的房间，等到猪肉送来，她做完前期处理工作之后，就可以把腌过的肉挂上去生火开始熏制，一旦开始熏制，那柴房里的火最好就不要熄灭，一直往里添柴禾让它保持着均衡的火势，偶尔翻动那些肉块的方向，让肉块的四周围都能够均匀的烤够火候。
如此，才能保障这熏肉后期能够长时间存放而不易发霉发臭。
她提前把准备功夫做足，吴氏见她这架势也知她是准备要做熏肉，她也帮着把林娇娇之前预备的木盆、木桶、陶缸等里外都洗干净，上面盖上干净棉布，放在一边屋檐下备用。
两日后的上午，刘萧竹赶着拉货的牛车不急不缓的来到她铺子门前时，林娇娇还是有些吃惊的，想起他之前说要主动替他爹把肉给她送来，她当初觉得他是开玩笑的，毕竟他每日要去学堂，哪有时间来负责送货。
“娇娇，你要的五百斤肉，都按你的要求给切成一块块的，你看这大小符合要求不？要是不行，我现场给你重新分块，分到你满意为止。”
刘萧竹这时没把自己当个读书人，这五百斤猪肉的买卖，做一回他爹就算休息好一阵子也不愁没钱开饭，他自然是十分上心，要把林娇娇这大客户给伺候好了。
林娇娇走到门口，仔细看了看车上的那些猪肉，由于不是第一次合同，刘屠夫知道她的要求，这些肉都整理得挺好，她只要洗净腌制好之后，上钩子挂上火烤就成。
“挺好的，还有我要的猪舌头呢？”
刘萧竹转身在那一车肉里翻找出一个荷叶包，“所有杀的猪，舌头都在这儿，我爹说了，猪舌头很多人不爱吃，这就不算斤两，当是给你的搭头。”
林娇娇满意的点头，舌头是她特意向刘屠夫要的，其他的内脏熏出来味道一般，唯有这舌头熏过之后那口
感和瘦的熏肉有些相像，反正要熏这么些肉，顺便熏几个舌头换换口味儿。
她让刘萧竹把牛车赶到铺子边上的巷子里面，她再从里面把院门打开，让他把过来的猪肉全放在她准备好的器皿里，什么盆啊桶啊缸啊，但凡能用得上的全都用上了。
等把猪肉全部卸完货，刘萧竹满身的血和油污，这得亏是穿了件粗布衣裳，要是穿他平时去学堂的衣衫，简直难以想象那油腻的画面。
刘萧竹难得过来一趟县城，林娇娇本想留他吃顿饭再走，可他驾的是牛车，回去路途遥远，牛车走得慢，要是吃过饭再走，晚上都不一定到得了家。
“我今日天不亮就出了门，才勉强在这时候赶到，可不能再耽搁了。这些肉回头你可以一起过秤，只会多不会少，要是少了你随时找我。”