第10章初闻四合院往事
快到四合院的时候，张宇找了一处死胡同，从系统中拿出了要拿回家里的东西。
这个时节新鲜猪肉很少，为了不引人注意，所以他拿出两块各5斤左右的腊肉，两斤腊肠，大概十根左右。
这些腊味拿出来，可以说是村里人过年装的，留到现在。现在需要用钱或者是东西，拿出来换东西的。
两只老母鸡，五斤鸡蛋和十斤挂面。
这段时间他可能是要长高的原因，总是感觉到腿在抽筋，所以又拿出了桶十斤装的牛奶，家里人多，一天之内肯定能喝完。牛奶喝完，桶还可以用来放冷开水。
带着大包小包的家中，这次采购让他有了补贴家里的理由。
有人问就说是在乡下找人淘换的，现在查的还没有那么严格，允许交换东西。
“姑，我回来了，”门开着，小姑坐在门口，肯定是在等他。
“你干啥去了，回来这么晚。”见侄子回来了，张桂芳才放下心来。
“姑，吴哥今天临时带我去乡下采购，因为时间比较紧，所以没有提前跟你说。”
“你这才上班几天，就跟着出去采购了？”
“这次的采购任务比较简单，所以吴哥想带我去见识学习一下。”说完将手里的东西递给张桂芳：“姑，伱接一下我手里的东西。”
看着他大包小包的，手里还提着两个笼子：“你这是带的啥东西？这么多？”
“今天在乡下采购，采购任务完成后，有一会儿空闲时间，他们都去了，我也跟着换了些东西。”说着将手中的东西给张桂芳看。
张桂芳看到他手上的东西露出一点，迅速将他连从手上的东西拉进房间，关上门。
然后才松了口气，“这些都是你淘换的？”
“当然，小姑，你看这两块腊肉和腊肠看着多好，闻着只有香味，没有其他的味道。”说着提着手里的腊肉往张桂芳的鼻尖放去。
张桂芳仔细闻了下，只有肉香和大料的的香味儿，要知道这个年代知识不够流通，不像后世有网络，很多知识在网上流通，造成后世人觉得知识没有什么大不了。
这个年代，对秘方看得很重，很多秘方传男不传女，传里不传外，宁愿失传也不随便传波。
所以很多村里腌制腊味的方法通常都很简单，只是抺上盐挂着，就有一些成品不免会有些个异味。