齐政抵达河西走廊中南部的陇谷县。
嘉谷战略🌑♿部的丁🜂⚿🗆显已经率队提前🂈🌲🃅过来考察了。
陇谷县是肃省大🜂⚿🗆麦的重要产区，也是全国大麦的主产区之一。
大麦是我国古老粮种之一，已有几千年的种植历史。世界谷类作物中，大麦的种植总面积和总产量仅次于小麦、水稻、🈯🁳玉米，位居第四位。
大麦其实是个好东西🄧⛡，食📣🜭用和食疗价值都很不错，大麦仁粥还是🎝很好喝的。
但是在🗊我国，大麦的种植面临着种植低迷🃊的困境。
没办法，在市场经济的今天，一切都是向钱☵🃬🚴看。
大麦和小麦在营养方面几乎相同，但大麦有一个致命的软肋，它的成⛾☖分里没有面筋——这意味着面粉无法🖲发酵。
单单面粉一项🔸的需求量，就已经定位了两者的种植规模。
而且，现在的大麦🜤🄄🞐优良品种，亩产在7🏇🗽00斤左右；而小麦可以达到900斤左右。
大麦的秸秆又比🜂⚿🗆较软，抗灾害天气能力差，易倒伏，容易造👩🚠成减产。
这🌾🄭样一来，大麦在国内的地位就非常尴尬🃊了。
作为粮食作物，它和小麦比没有任何优势；作为经济作物，呃，它的经济效益也一🕔般。
不过大麦也不是没有优势。
大麦是典型的耐盐碱🄧⛡、耐干旱、适应性强的禾谷类作物，资源消耗远低于玉米和小麦等作物。所🛼⚉🏠以在很多水资源比较缺乏的国家，种植大麦是普遍的选择。
国内的大麦一般用作酿酒和饲用。
但不是所有的大麦都能用来酿造啤酒的。
啤酒大麦🌑♿与饲用大麦从形态上看没有太大差别，但是在🛤🞖籽粒的性状和内在质量上有一🜐🁏🄴些特殊要求。
其中最大的区别就是啤酒大麦蛋白质的含量不能过⛯高，因为含量高会使籽粒溶解度降低，酿出的酒易混浊，保存期短。而饲用大麦🈯则要求蛋🕃白质含量尽可能高，适口性好。
都是啤酒酿造的主🜤🄄🞐要原料。如果说😠💗啤酒花还能以国内供应为主，啤酒大麦的国内种植只能用一个“惨”字来形容。
目前，我国啤酒大麦70靠进口，啤酒🏇🗽业原料对外依存度🀜♔达到了新高。
清源啤酒同样是靠进口外国♤🐖♤🐖优质啤酒大麦生产。🏐🙒