得知杨🚧坚的姐夫要回家⛟🛩一趟,黄武斌都送来了东西,是一块鱼皮。
没🜯🅩错⛸!是一块鱼皮,而且还🀟♪是干货,大概两斤左右。
“什么东西?”杨坚都惊了。
“龙趸鱼的鱼皮,现在⛟🛩很🔞🁮🉇难得。”黄浩鑫🅭代为解释。
之所以难得,是因为龙趸在国内也被保⛝护了,不能捕捞。所以,这些鱼皮都是以前留下来的。
龙趸鱼可以说是🞆最大的石斑鱼了,🞶😧🃭最大的重达四五百斤。
生活在底质为石砾的海区🔞🁮🉇中下层,栖息于潮流畅通的珊瑚礁中、岩石洞穴和沉船附近。白天静息,夜间活动;成鱼不集群,有掘洞穴居习性;喜暗怕光,体色随光线强而变浅、弱而变深。
很久以前,龙趸便是海洋中的一种名贵⛝珍馐🔦,它的肉质鲜美,营养丰富,是海🔟🁷鲜中的名品。
因此,其🞔📴🟇价格也昂贵,不比🀟♪黄鳍金枪鱼差,同样一斤可以卖到两百元左右。
那么,捕🞔📴🟇到一条百斤重⛟🛩的龙🀟♪趸,两万以上收入是没跑了。
也正是如此,龙趸鱼一度被疯狂捕捞。⛝如今,🔍数量大大降低,也就被列入了保护名单中。
有人将鱼🞔📴🟇皮、鱼鳃和鱼扣并称为“龙趸三宝”,也有人认为颈骨、鱼扣、鱼肠、鱼翅和下巴才是当之无愧的“五大天王”。
龙趸皮和一般鱼皮不同,没有📃😏⛾腥味,是鱼皮中的极品。
而且,🚧龙趸鱼皮较厚身,碰上是大龙趸的皮,一块起码足5厘米厚,含有丰富的胶原蛋白。当你夹起一块细看,半透明的鱼皮宛如一块晶莹剔透的果冻,在筷子间微微的颤动。
它比一般的鱼皮爽脆🞜🔼🅽度升了好几级,入口软中带爽,远非想象中一味软趴趴的口感。由于鱼皮胶质丰🝵富,一块上好的龙趸皮质感有如花胶扒。
“要不,🞔📴🟇二武你还是留着🔞🁮🉇吧!”赵胜龙跟他说道。
鱼皮确🚧实好吃,他老婆也喜欢,但一看这玩意,似乎就不便宜。而且🌧🁢,听这种鱼的名字,便知道不简单。
“龙哥,跟我客气什么?回去📃😏⛾跟我姐问声好。”
黄浩鑫无语。
这群混蛋,拍马屁都拍到杨坚姐姐那儿了。
不得不说,很高明。
“姐夫,你就收下吧!这鱼皮拿回🞶😧🃭去,一定要先泡发🏎😽。”尽管知道二武这混蛋想要拍马屁,但黄浩鑫还是希望赵胜龙收🔬🃭🛅下。