两个人达成协议之后,郑轲正式🁨开始自己的集训。
住的地方依然是去年住过的小屋,只不过现在秋高气爽,温度没有之前七八月份那么高,住在小屋里,也算惬意。而训练的地方,就是之前的🅹备用厨房。
郑轲练习的食谱,都在春芳园的菜单上,所以,食材都能在仓库找到,免去了食材上的忧虑🐰🃡,也让他训练的🝭🎕效率提升不少。
不过,也有让他感到郁闷的地方,因为他做的练习都是菜单🜪🅁上的料理,所以很多时候,宣荔在试吃一口后,就让服务员端到前面的餐厅,供🝲🏅顾客食用。
这么☻霸道的做法,恐怕也只有宣荔能做出来。
其实,郑轲也能理解宣荔的做法。因为宣荔在很多时候,都会对试吃郑轲的料理,点出菜品的优缺点,甚至在个别菜品上、会亲自进行解剖和单独辅导,所以,🐏待在厨房的时间,就会少很多,从而造成餐厅人手不足的情况。
如果郑轲💧🔋做的料理和顾客点餐有重合,宣荔就会直接选用郑轲的料理——即使春芳园的华夏料理,在东京有了不小的名气,但厨师的厨艺和郑轲相比,还是不能和郑轲相提并论。
在这段时间内,秋选赛的决赛,🁨也已经结束了。一色慧把这场比赛的视频,经过压缩,发到了郑轲的邮箱,郑轲也趁着休息的时间,快速看了一遍。
比🆔赛中,叶山亮做出的料理是‘炙烤秋刀刺身’,利用高压火枪,对刺身鱼肉,进行炙烤,料理的鲜美与🏇🗽焦脆🂐🎀恰到好处,再加上叶山亮对香料的精确把握,做出了一道非常精致必杀菜品。
如果说叶💧🔋山亮对‘香味’,有自己独到的见解,那么,幸平所擅长🐰🃣🙥的🜶🆫💡平民料理,是否能够决赛,大放异彩呢?
郑轲最害怕的事情,就是幸平与黑木场凉经🚹😏🀙过讨论,抛弃自己所擅长的平民料理。
事实证明,郑轲的担心是多余的,幸平做出的料理是米糠秋刀鱼,
经过腌制的秋刀鱼,与米糠一起,烹饪出精美的菜品,最后🜪🅁再用乳白色的豆浆,淋浇在米饭上——哪怕隔着屏幕,郑轲的肚子也感到了一种饥饿感。
食材是经过黑木场凉精心挑选的秋刀鱼,菜品是幸平擅长的米饭,烹饪的方法是大众料理,再加上使用豆浆替代汤汁🕸的新意,整道料理充满了幸平个人的气息。尤其,幸平在得知叶山亮做出的是必杀菜品后,脸上所展现的自信,让郑轲有了一份安心。
没错,幸平的料理应该也是必杀料理。
最🆔终,这道由黑木场凉以及极星寮其他人🁏🄵帮助的料理,战胜了叶山亮,成为秋选赛的冠军。
郑轲看到最后幸平获胜,当然是满心欢喜,但⚱🕌他也清楚,幸平之所🐰🃣🙥以获得最后的成功,和黑木场凉有很大的关系,也就是说,幸平还需要继续锤炼。
根据郑轲的记忆,马上应该就是一年级的实🚹😏🀙地实习——这一个月的实地实习,应该能让幸平的厨艺得到🎳🕋很大程度的提升。
除了幸平创真获胜之外,郑轲还看到了一个让他📒🚒意出望外的事情,即🜶🆫💡是在薙切仙左卫门、薙切宗卫🙿🐋♻之后,他又发现一个会衣襟绽放的人——爱丽丝的母亲,薙切蕾欧若拉。
当看到她出现衣襟绽🇵🜸放的时候,郑轲🟦突然想起了一件事物——融合碎片。
如果他没记错,两次融合碎片的产生,分别是薙切仙左卫门、薙切宗卫发生衣💤📸🟧襟绽放(衣襟爆裂)的时候,难道另外两个碎片,也是要有人吃到他的料理,并产生衣襟绽放,才能达成?
如过郑轲的推测是真的,除了薙切蕾🟦欧若拉外,应该还有👆🆤一个人选,那最后一个会是谁呢?